餛飩皮做花式蒸包
一斤餛飩皮，做了多種美食，做個漂亮的造型蒸包也不錯。用料餛飩皮12張餡肉末100克熟去水的小白菜碎100克韭菜30克熟粉條碎50克油10克鹽1克醬油1小勺味精1剋剋炸豆腐2小塊餛飩皮做花式蒸包的做法鍋入油下肉末炒熟，點醬油爆...
餛飩皮做花式蒸包怎麼做才好吃
餛飩皮蒸餃
每次回老家，我和兒子最愛吃的飯是大嫂做的韭菜孜卷，皮薄餡多，讓人垂涎三尺。跟大嫂學做過幾次，每次我麵餅擀太厚，做出來總是失敗。無意間發現餛飩皮很薄，試試做蒸餃，結果做了一次非常成功。雖然和孜卷形狀不一樣，但是吃起來口...
綠皮餛飩
想到周雲蓬的《綠皮火車》用料超市現成的綠色餛飩皮香菇豆腐綠皮餛飩的做法只要你能買到超市裡的綠色餛飩皮，其他都跟做普通餛飩一樣...
寶寶餛飩皮版彩色素蒸包
用料雞蛋2個木耳5朵胡蘿蔔1根蠔油0.5勺餛飩皮50張粉絲1把鹽適量芝麻油適量西葫蘆1個蔥0.5根寶寶餛飩皮版彩色素蒸包的做法胡蘿蔔，西葫蘆擦絲後擠幹水分，木耳切碎，炒兩個雞蛋碎，蔥切末，粉絲泡軟切碎，放適量蠔油，鹽，芝麻油，一起...
炸餛飩皮
包餛飩剩下的皮，造起來，大人小孩都喜歡的一道嘎弸脆的一道零食用料餛飩皮包餛飩剩下的皮油適量燒烤料適量炸餛飩皮的做法把餛飩皮切方塊鍋中倒油，油溫六成下餛飩皮炸，全程用小火炸，要翻一翻，免的炸糊炸成金黃色用油撈撈起來...
餛飩的花式包法
餛飩名號繁多，江浙等大多數地方稱餛飩，而廣東則稱雲吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。另外，餛飩在包法上各地也有所不同，下面我們來一起實踐一下吧~用料混沌皮適量鱈魚肉餡適量餛飩的花式包法的做法餛飩...
大餛飩皮 改成 小餛飩皮
其實這不能算是個菜譜，充其量就是材料再加工。疫情期間。只能買到叮咚上的大餛飩皮。但是很想吃小餛飩怎麼辦。那就改造大餛飩皮唄……只要思想不滑坡，辦法總比困難多用料大餛飩皮一盒麵粉或者澱粉少量勺大餛飩皮改成小...
蒸餃（餛飩皮快熟版）
沒有比例，看個人口味。喜歡多加料，不喜歡少加料。都可以，沒問題！用料餛飩皮豬肉洋蔥蒸餃（餛飩皮快熟版）的做法豬肉要有肥有瘦。煮熟。冷卻後，切小方碎。洋蔥切小方碎。鍋中倒入油，開火。倒入洋蔥。洋蔥變略金黃色時，倒入豬肉。...
花式餛飩的包法
用料餛飩皮1斤肉末500克小蔥1把花式餛飩的包法的做法準備皮子一斤肉末加上你喜歡的任何材料（今天我包了肉末黑木耳香蔥餡）把適量餡放在餛飩皮中間位置第一種元寶餛飩手指沾少許清水塗在餛飩皮四周對摺餛飩皮兩頭向中間...
餛飩皮
第三十（上）期：餛飩皮。餛飩皮小貼士：高筋粉和中筋粉都可以，我試過，沒有太大區別，因為雞蛋的加入會使麵粉很有韌勁。麵糰上需撒芡粉或生粉放粘，但是芡粉容易抱團，不好撒均勻，可以自己用紗布做一個‘芡粉包’，很好用。用料中筋麵粉...
餛飩皮
用料中筋麵粉300克蛋白55克水65克鹽2克食用鹼1克餛飩皮的做法做麵條的話，蛋白和水換成50克全蛋液70克水...
餛飩自制（附餛飩皮）
用料麵粉200克鹽5克雞蛋1個水90克餡料肉餡150克生薑5克鹽3克餛飩自制（附餛飩皮）的做法麵糰材料混合一起揉光滑，用保鮮膜蓋上醒四十分鐘。醒好拿出來，再擀成薄的皮。摺疊好，用擀麵杖壓那個麵條。再展開擀薄。一定要擀到非常...
蒸餛飩
用料餛飩皮適量豬肉100g雞蛋1個鹽.醬油.胡椒.魚露.料酒.適量鮮蝦20只左右，看個人喜好放豆腐一塊炒過的小蝦米適量姜.蒜.蔥.香菜適量胡蘿蔔半根蒸餛飩的做法鮮蝦去頭尾線，所有餡料都剁碎，加入配料，拌起勁開始包餛飩包好的...
透明蒸餃（餛飩皮版）
跟嫂子學的，覺得賣相很好，好吃又簡單，就自己試一試。用料餛飩皮若干張蝦仁適量香菇1朵西葫蘆適量雞蛋1個白菜3片透明蒸餃（餛飩皮版）的做法蝦仁，西葫蘆，香菇，洗淨切碎白菜焯水，擠幹水分，也切碎把雞蛋炒好，不放雞蛋也可以。拌餡，把...
餛飩皮包蝦
一直想嘗試做這道菜用料餛飩皮10張蝦10只雞蛋2個肉餡適量生抽適量鹽雞精香油蔥花餛飩皮包蝦的做法先把肉餡加入適量生抽，鹽，雞精，香油醃製下蝦頭，蝦尾留著，將蝦殼第一節剝離蝦身，挑去腸線餛飩皮鋪好，放入醃製好肉餡不要太多，...
炸餛飩皮（解決多餘餛飩皮）
這幾天吃餛飩吃餃子餛飩皮還剩很多看到家裡有香蕉就做做看沒想到特別好吃香酥脆好吃當零食也不錯😋做起來特簡單用料餛飩皮隨意香蕉1根炸餛飩皮（解決多餘餛飩皮）的做法香蕉切成條放在餛飩皮上包起來在倆頭捏起來像糖果...
餛飩皮版~黃瓜雞蛋蒸包
絕絕子！好吃！盤它！超級快手的餛飩皮版小包子用料餛飩皮適量黃瓜半根雞蛋1個鹽適量耗油適量香油適量餛飩皮版~黃瓜雞蛋蒸包的做法雞蛋打散，炒碎黃瓜刮絲兒，和雞蛋碎拌在一起，加入鹽、耗油、香油調味餛飩皮包起來，隨意包，不需要...
小燕子餛飩（手工餛飩皮包法）
食譜裡面大都是超市買的餛飩皮包的，買的餛飩皮總感覺不太好吃，其實像包餃子一樣，自己擀出的餛飩皮包出來的餛飩才正宗好吃。這種餛飩是媽媽教我的，小時候吃餛飩都說是吃小燕子，姑且叫小燕子餛飩吧，外形好看，孩子見了也會食慾...
元寶花式餛飩包法
仔細看哦，肯定能夠學會！...
三鮮蒸餃（餛飩皮）
用料雞蛋3個蝦6只韭菜適量鹽適量麻油適量胡椒粉適量餛飩皮適量三鮮蒸餃（餛飩皮）的做法先把雞蛋炒熟，弄碎，涼涼備用韭菜和鮮蝦仁分別切碎，放入炒好的雞蛋中。先加入麻油，再加鹽和胡椒粉調味。用餛飩皮包好，放入燒開水的籠屜裡...
烤餛飩皮（餛飩皮的華麗轉身）
寫文章的最佳境界是“妙手偶得”，做美食也是。照著食譜做是一種樂趣，更驚喜的則是根據手邊的食材自由發揮，卻能隨心所欲不逾矩，獲得食客的頻頻點贊。今天的這道烤餛飩皮就是昨天包餛飩剩下的：先是用薺菜豬肉做了第一版，結果...
薄皮餛飩
北方的餛飩皮，和北方人直爽實在的性格一樣——厚重飽滿。餛飩也是大大的，一口咬下去，充滿整個口腔。身在北方，偶爾會想念南方餛飩的精緻小巧。無奈買不到南方薄薄的餛飩皮。只好自己動手，“偽造”薄皮。用料買來的北方餛飩...
早餐：餛飩（DIY餛飩餡+餛飩皮）
很久沒有吃餛飩了，突然想吃餛飩了。昨天就把餡和皮準備好了，今天早上直接包。用料餛飩皮：麵粉150克鹽2克水70克餛飩餡：豬肉餡300克大蔥半根姜5片大料2個花椒20粒開水100克生抽2勺蠔油1勺老抽半勺鹽4克雞精半勺胡椒粉2克雞...
花式餛飩花式餃子花樣餛飩花樣餃子
一直吃慣一種形狀的餛飩或者餃子，會不會想要翻翻花樣？我就是這樣受不了單調的人。蝦餃、秋葉餃、金魚餃好看，但是我不會囧，所以選了幾種比較容易上手的做法，跟大家分享～有些花式的通常做蒸餃比較好，不然一下水就毀容了==......
鮮肉餛飩 餛飩皮 餛飩湯底（附6種包法）
之前分享了餃子的做法，本期將分享和餃子比較相似的另外一個小吃——餛飩。餛飩和餃子做法確實很相似，都是皮加餡料包在一起，只不過餛飩的皮一般是正方形的，而且比較薄；餃子皮一般是圓形的，而且餃子比較大；餃子的吃法也多，可以...