懶人面包機麵包（一）

麵包機在冠狀病毒肆虐的日子裡，終於再現廚房。

用料  

懶人麵包機麵包（一）的做法  

1. 把所有用料放入麵包機中

2. 揉麵團

3. 變光滑麵糰等待發酵

4. 時間到，開蓋。

5. 側倒出爐

6. 口感很好

小貼士

按照先放雞蛋、牛奶、油，鹽，糖，酵母再放麵粉的順序將所有材料投入麵包機。用主食麵包程式，選擇重量500克檔、中燒色檔（也就是麵包上色程度是中度）。麵包烤烘結束，立刻出爐，側著倒出桶，立起放涼。如果您的麵包倒不出來，那有可能就是沒烤熟。

注意事項:
1、如果沒按照上面的要求放材料，用筷子或者勺子攪拌在一起。
2、麵糰揉好後，如果感覺表面不夠光滑，可以把它取出，手動拉扯幾下，大致揉成表面光滑的圓形再放回去，懶人或者沒時間也可以不理它。
3、冬季溫度低可以把牛奶加熱40，50度，讓麵糰充分醒發。夏季天氣熱，過度醒發會導致最後烤的麵包會因為發酵過度塌陷了，口感也變酸，所以這點要注意觀察。
4、說明一下液體的用量，雞蛋大小不同，牛奶+雞蛋的總重量達到210克就行。沒有橄欖油，您可以用玉米油，葵花籽油等等，最好是本身沒有味道的食用油。