比麥當勞好吃的肉餅

用料  

比麥當勞好吃的肉餅的做法  

1. 牛肉比圖多一半（已經進了絞肉機了），豬肉選肥瘦都有的～

2. 買個土司，撕碎了進微波爐轉兩圈，拿出來晾乾，也打碎，秒變麵包糠

3. 肉餡隨意打碎，隨點更好捏團團

4. 洋蔥切小塊，再小一點，熱鍋少油，炒香炒熟炒透明

5. 打碎的麵包屑（糠），下次準備用來炸豬排

6. 麵包機省力攪拌上勁，可以打入雞蛋增加粘性，期間分次加入蔥姜草果等浸泡過的水，加入醬油黑胡椒鹽等調味料（你喜歡吃什麼口味就加什麼，創造新口味更好啦），最終得到一桶完美肉餡，你也可以用來做其他不知明用途

7. 上摩飛鍋六圓盤（少了一張圖，下次再補），小火蓋蓋子，中大火煎兩面焦黃。最後告訴你個小祕密，有幾個肉餅中間我包了芝士餡，超好吃！！！

小貼士

沒什麼技巧，就是需要絞肉機（沒有就請買肉處打好），麵包機（沒有就手工上勁費些力），摩飛鍋（沒有就煤氣爐控好火，別糊鍋。或者電磁爐小小火），最後就開吃啦，可以加上醬汁或者生菜，麵包也可以哦～