天氣熱，就想著吃醬雞蛋
用料
| 黃天鵝雞蛋 | 4個 |
| 香菜 | 1根 |
| 蔥 | 1根 |
| 小米椒 | 3個 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 熟芝麻 | 適量 |
| 豉油 | 3勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 味淋 | 1勺 |
| 鹽 | 1小勺 |
中式-醬雞蛋的做法
蒜剁碎，洋蔥、蔥、香菜和小米椒切碎，撒上熟芝麻
![中式-醬雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "中式-醬雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
加入豉油、鹽、糖和味淋，再加入半碗涼白開，拌勻
![中式-醬雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "中式-醬雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
提前將雞蛋煮熟，去殼
將雞蛋放入拌勻的醬汁裡![中式-醬雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "中式-醬雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
放冰箱兩小時後，翻動一下，將還是白色的蛋白翻向醬汁裡。
![中式-醬雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "中式-醬雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
四小時後按需拿出來吃
![中式-醬雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "中式-醬雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
![中式-醬雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "中式-醬雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
煮雞蛋小tips：
1）雞蛋如果從冰箱拿出來，建議先泡水，待水常溫一起放入鍋中煮，這樣雞蛋就不會爆裂
2）如果喜歡溏心蛋，可以雞蛋和水一起燒開後馬上熄火，鍋蓋不開啟燜5分鐘撈起
