端午節必備 豫東特產傷力草

端午節必備      豫東特產傷力草的做法步驟圖

傷力草主要生長在豫東,商丘地區分佈最廣,是地方特有的原生態綠色植物。很久很久以前,不知從何時起,每逢端午節,吃傷力草成為豫東一帶的習俗。端午前夕和端午當天,當地居民都會把傷力草加清水煮成飲料,在傷力草飲料裡煮幾個荷包蛋,成了當地流傳千年的傳統食物。在豫東每到農曆五月初五一大早,太陽還沒有出來,家庭主婦就會掐下幾棵傷力草的嫩尖洗淨,兌上幾碗清水熬製,不一會,一股股清幽草香就撲面而來。端起一碗傷力草湯,有的人會放入少許紅糖,那親切的感覺,溫情的享受,會激發你無邊的感想。在物質匱乏的年代,農村的勞力都因為吃了傷力草而在幹活時增添了幹勁和精神。在農業機械化程度不高的時候,端午節到來的時節,正是麥收正忙勞動繁重的時候。吃了傷力草,人們就覺得身上特別地有勁。至少從心裡覺得有了傷力草的保護,就不會再被累倒,不會因農忙而累病。傷力草,一種極其平凡的植物,竟然極大地鼓舞了在這一片土地上生活著的人們,曾經也將繼續給他們無窮的精神力量。

隨著時代的變遷,社會的發展,人們再也不會為吃喝發愁了,尤其是在農村,農活大都是機械化的,在端午節喝自制的傷力草湯,仍沒有被人們忘卻。幾千年以來,傷力草作為地方傳統食物,一直流傳至今。用傷力草煮水製成飲料食用,不但解渴,還可以緩解疲勞,恢復體力,提高人體的機體能量。古人的智慧傳統讓後人收益匪淺,隨著人們對健康的重視,傷力草這種原生態的飲品越來越受到人們的喜愛,它的純正天然,也是愛好運動一簇喜歡的,運動員大量消耗體力後,傷力草,是修復提高體力的佳品,是市場上很多所謂的運動功能飲料沒法比擬的。就傷力草的名字,外地人有些不解,傷力傷力,傷身無力,這取的應是傷力的反意了,但我以為,老祖宗對一些事物的稱謂總是有他的道理的,傷力草這個名字很樸實地反映了這種植物的功效,勞累過度傷了力氣,用它可以補充元氣恢復體力,傷力草這名字通俗易懂親切樸實。就以前人們給孩子取名叫“石頭”或“鐵蛋”一樣,反映出大人對孩子健康吉祥頑強不屈的祈願。由於地方語言的原因,也有人叫它上力草,尚力草,商力草,生力草。

特別強調一下,

傷力草是商丘地區特有的一種植物,不是艾蒿不是佩蘭不是澤蘭,也不是別的什麼植物,仔細對比是有很大區別的。

用料  

無公害傷力草 7棵尖
無公害母雞蛋 2個
紅糖或冰糖(根據自己口味) 適量

端午節必備 豫東特產傷力草的做法  

  1. 取7根葉片清洗,空幹水分

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  2. 加水熬製出香味即可

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  3. 打入兩個無公害母雞蛋2枚,成品出鍋

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