因為一到夏天就容易口渴,胃口不佳,南方暑溼重,主要是廣式糖水配方多樣化,怎麼吃都有新鮮感,超愛喝糖水,給大家推一款超解渴清熱的糖水吧
用料
綠豆 | 一小把 |
山藥幹 | 20片 |
芋丸 | 適量 |
冰糖 | 適量 |
好解渴的山藥綠豆薯丸糖水的做法
綠豆清水浸泡2-3小時(懶人的我是晚上睡前泡的,早上才來煮哈哈哈)
綠豆先放入鍋中,加水,大火煮沸後轉文火35分鐘煮至開皮(不要用鐵鍋煮哦,可以用陶瓷或玻璃等,鐵鍋會破壞營養,還影響色澤🙃)
最後放入山藥片,芋丸/薯丸,繼續煮20分鐘,喜歡軟爛的同志可以加煮5分鐘。養生的人可以熱著吃,圖口感的可以放入冰箱,冰鎮個15分鐘,淋上煉奶吃。超好吃😋
最後給大家上一個山藥養生小知識,只有正宗的懷山藥,才有藥用價值,便是以上我總結出來的食養價值了。主要是家裡常備山藥幹,不管是煲湯還是煮粥,都能隨取隨用。無需外出購買,畢竟本人很宅。推崇懶人養生哈哈哈。還有,正宗的懷山藥,食用無需浸泡,且不易煮爛,不會煮完散成一鍋,那樣太醜了,還不好吃,有的還很多老化的纖維感,本人嘴巴挑,挑到這款山藥片的時候我很滿意,有需要食用的可以看看我主頁的tb地址,隨喜購買😋
小貼士
不要用鐵鍋煮綠豆、山藥,會破壞營養,影響色澤。如果沒有其他鍋,那就將就吧,也沒事哈哈哈哈。我家山藥不用浸泡的哦。