抹茶口味牛軋糖(棉花糖版,超超超級詳細的教程,瘋狂打call!!!)

抹茶口味牛軋糖(棉花糖版,超超超級詳細的教程,瘋狂打call!!!)的做法步驟圖

用料  

棉花 150克
抹茶粉 適量,憑口味
全脂奶粉 100克
黃油(牛油) 15克
凍乾草莓 35克
巴旦木 20克

抹茶口味牛軋糖(棉花糖版,超超超級詳細的教程,瘋狂打call!!!)的做法  

  1. 準備好你的材料,牛軋糖的製作最好守在旁邊。

    抹茶口味牛軋糖(棉花糖版,超超超級詳細的教程,瘋狂打call!!!)的做法步驟圖 第2張
  2. 放入黃油,使其融化,必須用不粘鍋,我用的是電鍋裡的小鍋哈哈,懶。

    抹茶口味牛軋糖(棉花糖版,超超超級詳細的教程,瘋狂打call!!!)的做法步驟圖 第3張
  3. 接著將棉花糖放入,攪拌,使其融化,全程用小火哈,否則會焦。

    抹茶口味牛軋糖(棉花糖版,超超超級詳細的教程,瘋狂打call!!!)的做法步驟圖 第4張
  4. 然後放奶粉和抹茶粉,攪勻使其與棉花糖儘量融合,然後關火加入巴旦木和凍乾草莓碎屑。攪拌至他們融合。

    抹茶口味牛軋糖(棉花糖版,超超超級詳細的教程,瘋狂打call!!!)的做法步驟圖 第5張
  5. (圖片上的字請忽略哈哈)用擀麵杖按壓成型,矩形是切出來比較整齊的啦。

    抹茶口味牛軋糖(棉花糖版,超超超級詳細的教程,瘋狂打call!!!)的做法步驟圖 第6張
  6. 放入冰箱冷藏半小時冷凍十五分鐘,拿出後切好就可以啦。

  7. 可以在表層刷一些抹茶粉,一點就行,然後包上糯米紙,再包上一層糖紙,就ok啦。

    抹茶口味牛軋糖(棉花糖版,超超超級詳細的教程,瘋狂打call!!!)的做法步驟圖 第7張
  8. 像這樣(這是網上買的糖紙,自己包的哦,非網路圖!)看完收藏,做好的話可以晒個作品哦,謝謝親親們,麼麼噠~

    抹茶口味牛軋糖(棉花糖版,超超超級詳細的教程,瘋狂打call!!!)的做法步驟圖 第8張

小貼士

一定要使用不粘鍋。
在融棉花糖時最好一直攪拌,怕焦。
做完要趕快揉搓成型,雖然有點燙。
熬得越久牛軋糖就越軟呢,自己調節。
好啦,謝謝觀看。