爺爺泡的奶茶

其實奶茶真的非常容易做，還比外面的健康多了✌️
奶茶比例 3  ：7
👇下面是1000ml的配方👇

用料  

爺爺泡的奶茶的做法  

1. 1：做淡奶
   淡奶就是把牛奶裡的水份蒸發掉50%的樣子，剩下的就是淡奶了
   
   問：多少克牛奶可以做300克淡奶？
   
   300g淡奶=（xg牛奶）（50%）
   x=300/50%
   x=600g牛奶
   答: 我們需要600克牛奶來做300克淡奶。

2. 2：倒入鍋中開始煮吧！
   
   一定要小火🔥
   要一直攪拌不然會起鍋巴
   我蒸掉50%的水份花了大概30分鐘的樣子

3. 牛奶煮開後會這樣👆
   關火🔥等它下去後再開小火🔥繼續蒸

4. 最後倒出來大概是300克的樣子

5. 3：量出15-20克錫蘭紅茶

6. 4：700克水燒開

7. 5：倒入茶葉
   
   蓋蓋煮個兩分鐘的樣子，再燜個3、4分鐘茶就可以了🍵

8. 6：🆘🆘🆘在把茶🍵倒進奶裡之前一定一定一定要把奶上那層皮搞掉🆘🆘🆘
   不然不好吃別怪我🤪

9. 7：倒茶🍵的時候用個漏勺接著，別把茶🍵倒進去了

10. 8：量~20克糖🍬，我用的是冰糖，白砂糖也可以

11. 9：放糖🍬後攪拌攪拌攪拌，1000ml 奶茶就做好了🤘

12. 加點自制珍珠無敵了，比外面的更好吃更健康🤘😋🤘

小貼士

1. 煮牛奶的時候要用小火還要攪拌
2. 茶🍵不用煮很久，煮完燜一下
3. 🆘一定要把牛奶上那層皮搞了🆘

有條件的開始交作業吧！