肉末木耳燜飯

用料  

肉末木耳燜飯的做法  

1. 準備食材

2. 米飯淘淨先煮著，把木耳泡開，姜和蒜都切碎備用
   豬肉剁成肉泥，

3. 然後倒入薑末和澱粉，倒一點老抽

4. 攪拌均勻醃一會

5. 泡好的木耳撈出切碎備用

6. 鍋內倒陽公子牛油果油，倒入蒜末炒香，再倒入肉末炒散，再倒入木耳一起翻炒，炒一會後倒一大勺清水炒勻，然後蓋上鍋蓋燜一會。

7. 炒好的肉末木耳倒入煮至半熟的米飯中，蓋回蓋子繼續煮至熟透

8. 煮好後拌勻，裝入碗中，最後撒上蓬鬆酥脆的陽公子肉鬆即可

小貼士

富有嚼勁的木耳給予這道燜飯更加豐富的口感，揭開電飯煲的蓋子，濃郁的香氣也能讓平時吃慣了白米飯的寶寶食慾大開，再搭配色澤金黃，柔軟纖維，蓬鬆酥脆的肉鬆，營養和口味各不將就。
     tips：米飯就按平時的飯量來煮就可以 ，家裡人比較多可以準備多一些食材。喜歡有鹹味一點的也可以在炒肉末木耳的時候加一點鹽，再倒水燜熟