好吃顏值德式布丁週末下午茶時光

🍰名稱：德式布丁+聖誕咖啡
🎄配料表：
🍰外殼配料：黃油45g、糖粉30g、蛋液（一個雞蛋）、底筋麵粉145g
🍰布丁配料：蛋黃2個、淡奶油160g、奶粉20g或煉乳（我是沒有煉乳了，用奶粉替代的哦）
咖啡所需配料：
咖啡、奶泡、純牛奶、冰塊、聖誕樹（各種顏色的巧克力）
🍰【德式布丁製作方法】：
🍰1.外殼製作方法：
🍰①.面盆中倒入融化的黃油和糖粉攪拌均勻
🍰②.蛋液分兩次放入，每次都要攪拌均勻
🍰③.放入過篩的底筋麵粉攪拌均勻揉成麵糰分成5份，每份大概52g
🍰④.把分好的麵糰放入紙杯模具，用手指壓成紙杯的形狀備用
🍰2.布丁液製作方法：
🍰①.面盆中倒入淡奶油、蛋黃和奶粉（或煉乳）攪拌均勻
🍰②.把布丁液分裝到5個模具中8分滿
🔥3.烘焙方法：
🔥①.烤箱170度預熱後放入做好的布丁烤25分鐘（多注意觀察烤箱每個烤箱的脾氣都不一樣）

用料  

好吃顏值德式布丁週末下午茶時光的做法  

1. 🍰1.外殼製作方法：
   🍰①.面盆中倒入融化的黃油和糖粉攪拌均勻
   🍰②.蛋液分兩次放入，每次都要攪拌均勻

2. 🍰③.放入過篩的底筋麵粉攪拌均勻揉成麵糰分成5份，每份大概52g
   🍰④.把分好的麵糰放入紙杯模具，用手指壓成紙杯的形狀備用
   🍰①.面盆中倒入淡奶油、蛋黃和奶粉（或煉乳）攪拌均勻
   🍰②.把布丁液分裝到5個模具中8分滿

3. 🔥①.烤箱170度預熱後放入做好的布丁烤25分鐘（多注意觀察烤箱每個烤箱的脾氣都不一樣）

小貼士

ps:烤好後，過10分鐘再拿出來，防止塌陷