德式怎麼做才好吃

同事的朋友老闆是德國人，他很喜歡吃提拉米蘇，但是市面上沒有他覺得正宗的提拉米蘇，所以將方子給朋友，讓朋友做給他吃。所以我將這個方子說是德式提拉米蘇。這是一個8寸的方子用料馬斯卡彭芝士500g雞蛋4個糖80克咖啡粉3包...

德國人吃什麼都喜歡固定搭配那麼雞腿的基友就是米飯一般用油煎雞腿再煮得到醬汁拌飯可是我怕熱量太高就改良了一下還是非常好吃這道蔬菜的做法是我男友的媽媽去世前教的是家裡的祕方每次做都是對她的回憶~用料雞腿手...

用料燙種60g（12%）高筋麵粉20g（84%）低筋麵粉80g（16%）爆香洋蔥絲80g（16%）鹽10g（2%）乾酵母10g（2%）麥芽糖10g（2%）水300g（60%）德式啤酒棒的做法將所有材料（除爆香洋蔥絲）稱好，倒入攪拌機中攪拌，至麵糰光滑有彈性，然後加入洋蔥絲拌勻室溫發酵40分...

Brotzeit麵包店的土豆小麵包好吃，好吃的東西就想自己搗弄一下。找了一個德語方子來做。麥麩，亞麻籽，胚芽可以不加。用了石板＋蒸汽，出爐時外脆內軟。好想研究出德國硬麵包裡那團柔軟的芯是怎麼做出來的。以下做了15個的量用...

都說德村其實是個廚師培訓班，呆幾年，再廚房白痴也都會幾手，德式炸豬排，最筒單上手的一道用料雞蛋2只豬肉250麵粉20g麵包糠20g胡椒粉2g德式香炸豬排的做法帶骨豬排洗乾淨，用感房用紙吸乾表面水分豬排肉敲打鬆散變大變薄，然後...

德式泡菜是我在親歷了韓式泡菜、俄式泡菜、中式淘米水泡菜、中式半醋半水泡菜之中，覺得操作容易程度五顆星、口感五顆星、健康放心程度五顆星的從植物中獲取優質乳酸菌，從而調節腸道菌群的最優方式。用料綠甘藍一顆喜馬...

一款口感濃郁但又沒有那麼罪惡的蛋糕🍰🍰用料【麵皮】：低筋麵粉200g糖100g泡打粉5g黃油80g雞蛋1個【內陷】：糖120g凝乳（買不到的可以自己從酸奶中過濾，即濾掉乳清後的產物）1kg牛奶500g檸檬汁6g布丁粉一袋即37g凝乳蛋糕^^德...

用料乳清（1000克牛奶析出的乳清）包心菜（捲心菜）750克黃瓜500克食鹽適量（調好的泡菜湯不鹹不淡）花椒十二三粒（德國香料以茴香籽為主）德式酸包菜黃瓜的做法包心菜層層剝開，洗淨，在沸水中燙一分鐘，顏色變成碧綠瀝出包菜，趁熱捲成卷備...

相信對於聖誕節，大家都不陌生但你是否知道德國的聖誕甜點中，還藏著這樣一道經典的八角脆餅將中國人用於燉肉的大料，運用到烘焙之中看似馬卡龍的外形，卻有著截然不同的口感鬆脆的外殼下，飽藏著濃濃的香料氣息暖洋洋的午後，配...

每當春分月圓之時，復活節悄然而至德國人的餐桌上，又將以什麼樣的美食迎接這個無比神聖的日子呢？除了彩蛋，自然少不了一份傳統的復活節麵包杏仁的香脆、葡萄乾的酸甜，再加以橘皮屑的清香還未出爐，春日的靈動便已瀰漫開來沒有...

無意間看見自己在下廚房發pic時候寫的那些描述，發現說的最多的的就是類似“幹嘛那麼麻煩”之類的話。寫這個方子也是同樣。當時在下廚房看見了這個方子：，突然覺得似乎在西方烹飪手法當中，很少有先蒸制再烤的例子。總是喜...

這是專為我的寶寶小仙女寫的菜譜，只希望她看了之後可以勤快一點，早一點起床，為自己做一頓營養早餐。沒人照顧你，那就自己照顧好自己。用料德式香腸兩根雞蛋一個聖女果兩個黃瓜若干片生菜兩片吐司兩片黑胡椒沙拉醬德式香腸...

無油無糖的小麵包，和法棍有點相似，沒有多餘的調味，僅僅靠麵粉本身的味道。我平常的吃法比較多是先抹黃油然後果醬或火腿片或芝士或雞蛋沙拉，完全看個人口味。有時候也斜切成塊，蘸著濃湯一起吃。還會做成三文治。直接發酵法...

【ApfelkucheninlitauischenArt】VielenDankfürdasRezeptvonrenkleov😊用料新鮮蘋果1kg混合粉配料粗粒小麥粉100g麵粉200g小蘇打/泡打粉2茶匙（8g）香草精糖粉8g白糖3大匙（45g）肉桂粉1茶匙（4g）混合黃油配料奶油200ml黃油125g...

德國除了黑森林蛋糕名聲在外，還有一種口感類似的蛋糕叫多瑙之聲。相比黑森林口感更緊實，果味更濃：）可以用覆盆子，酸櫻桃。配50%可可的黑巧，簡直是絕配美味！用料黑巧克力200g黃油125g砂糖200g雞蛋2箇中號麵粉200g泡打粉10g牛...

熟悉奧地利文化的朋友，對於這款薩赫蛋糕一定不會陌生Sachertorte相傳於1832年由維也納薩赫酒店獨創巧克力與杏子醬的巧妙融合，讓它的美味深入人心歷經百年時間洗禮，終成奧地利的國寶級甜點這個春天，讓我們一起感受經典的...

用料土豆8個午餐肉1盒芝士粉適量玉米澱粉適量胡椒粉適量德式土豆餅（白鍾元）的做法土豆洗淨（不用去皮）放到鍋裡，煮5分鐘，煮好後搗成泥午餐肉放入袋子裡壓碎將土豆泥和午餐肉泥放入盆裡，放入適量澱粉、芝士粉和胡椒粉拌勻如圖...

德國媽媽的菜用料牛後腿肉（1釐米厚左右）2大塊帕爾馬火腿4片胡蘿蔔1根芹菜3根白洋蔥1/2個酸黃瓜（小）8根第戎粗粒芥末醬4茶勺黃芥末醬4茶勺濃湯寶1個酸黃瓜汁4茶勺紅酒1小杯番茄沙司2茶勺孜然1茶勺鹽少許黑胡椒少許香葉3片...

這款培根烤土豆是在老公的一位德國友人家吃到的，每次去他家就會嚷嚷著想吃啊用料土豆2.5Kg雞蛋3只培根500g香腸4-5根橄欖油半瓶德式吮指烤土豆的做法準備2.5Kg土豆，然後削皮把所有土豆削絲放在容器裡，然後打三個蛋放進去...

德式長棍麵包深受德國人和奧地利人喜歡，因其麵包配方含糖低，大大的滿足了一部分厭糖主義者的味蕾用料高粉500克食鹽10克奶粉17克酵母5克雞蛋30克蜂蜜2克黃油14克水分266克低糖德式長棍麵包的做法先將配方中的所有材料放...

用料自用焦糖伯爵紅茶芝士蛋糕&德式布丁塔的做法蛋糕配方布丁配方蛋糕餅底:黃油隔熱水融化，餅乾碎隔油紙擀碾成沫。餅乾倒入黃油中碾壓拌勻。倒入八寸方形慕斯圈裡壓平整緊實高低均勻後放冷藏至凝固。蛋撻皮:軟化...

簡單而又好吃的歐洲美食用料豬肉250g吐司2片生菜2片雞蛋2個洋蔥少許玉米粒少許配料蔥，鹽，醬油，料酒，紅酒，蛋黃醬法式吐司德式肉餅英式三明治的做法豬肉里加入玉米粒攪成肉泥，放入蔥末，醬油，料酒，雞精和鹽拌勻。壓成適量大小的...

用料新鮮酵母42g、牛奶(溫熱)100g、高筋麵粉500g雞蛋2個、蛋黃2個、細砂糖50g香草豆莢1根、無鹽黃油(軟化)50g果醬適量、糖粉適量、油(用於油炸的油)1-2L德式果醬多納圈（博朗廚師機）的做法酵母溶於溫熱的牛奶中，加150g面...

Kokos-Makronen又是一款經典的德式聖誕甜點別看它名不見經傳，卻是每位德國主婦聖誕節前必做的小點簡單的三種原料，自由隨意的造型，星星點點誘人的焦糖色更有入口即化的鬆脆口感！心動了嗎？不妨一起來試試吧！感謝RikeDittloff...

書中看到，嘗試了一下，黃油比例較多，味道濃郁而整體鬆軟，而且很可愛。分享之～用料高筋麵粉160g全麥麵粉20g糖29g鹽1.5g奶粉10g酵母1.8～2g蛋黃27g黃油30克德式麵包排的做法除黃油外其他材料揉至光滑→加入軟化黃油揉至可拉出...