嗯~上面鋪的那一層是乳酪，因為約好來吃飯的童鞋遲到鳥，橫豎是要放在微波爐裡熱一下，乾脆就撒了一層厚厚的乳酪絲~~
用料
| 羊肉 | |
| 蘆筍（白） | |
| 白葡萄酒 | |
| 西紅柿 | |
| 迷迭香 | |
| 羅勒葉 | |
| 大蒜 | |
| 生薑 |
羊肉燉蘆筍的做法
羊肉洗淨切塊，淨水沖洗十五分鐘衝出血水，用適量的鹽糖、白葡萄酒醃製半小時，冷水下鍋汆燙
蘆筍用刮刀去掉老皮，切小段備用，西紅柿切塊備用
熱鍋熱油，爆香蒜瓣、薑片，翻炒羊肉塊至微微變色，倒入白葡萄酒翻炒均勻
把肉塊倒入高壓鍋中，加等量的白葡萄酒和熱水，沒過羊肉，加入迷迭香、羅勒葉（其實沒有不放也可以）壓二十五到三十分鐘
自然放氣，倒入蘆筍西紅柿燉煮十分鐘，加鹽調味就好
不放乳酪也可以噠~只是加了乳酪，可以彌補蘆筍單薄的味道，整個菜變得濃厚起來
