自從買了空氣炸鍋,感覺一切烘焙燒烤都變簡單了,便捷、健康、零失敗。
用料
雞翅 | 8個 |
料酒 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
醬油 | 3勺 |
蔥、姜、蒜 | 少許 |
簡單健康的烤雞翅(空氣炸鍋版)的做法
將雞翅焯水5分鐘撈出,用牙籤將正反2面各扎10來個小孔,依次加入配料攪拌均勻(注意不需放鹽,否則就鹹了),醃製10分左右。
為了方便清洗,底層鋪上鋁箔紙,將雞翅放入空氣炸鍋烤架上,設定180度10分鐘開烤。
再設定150度10分鐘(愛吃酥皮的可以在出鍋前5分刷一層蜂蜜),上圖為不加蜂蜜版,口感黏糯。
裝盤開吃嘍。
小貼士
每個空氣炸鍋功率不一樣,溫度和時間可視情況自行調整。