萬聖節骷髏麵包和幽靈麵包

下週萬聖節，今天我們就來做點好玩的萬聖節相關的麵包！今天做的是佛卡夏麵包，也可以叫做面具麵包。

你也可以叫他小鬼麵包、幽靈麵包、阿飄麵包。。。。。

瞧瞧我們阿飄這個小表情，搞笑不！做完阿飄，順便搞了個骷髏玩一下。

這個麵包做起來超級簡單，不需要二發，整形後鬆弛一下就可以放烤箱烤了，吃著也挺香的，有點像烤餅，如果你喜歡吃脆的就把它擀的儘量薄一些，然後烤時間稍微長一點點，把它烤脆了吃更香！

用料  

萬聖節骷髏麵包和幽靈麵包的做法  

1. 所有材料一起放入揉麵缸，揉成光滑有韌性的麵糰。

2. 在26—28度的環境裡發酵至原來的2倍大。

3. 麵糰隨意分割，我沒有用稱，分的麵糰有大有小，一共分了7份。因為想做出大小不同的，所以就隨便分了分。

4. 把麵糰的一頭搓尖。

5. 壓扁擀開，擀的方法請看視訊。

6. 用刮板在麵糰中間切出三個空，作為阿飄的眼睛和嘴。

7. 放到烤盤上把面拉寬，讓眼睛和嘴都張開。尾巴弄彎。整好形就可以預熱烤箱，烤箱預熱上火220度，下火230度，預熱至少15分鐘。預熱烤箱的時候蓋上面團鬆弛一下，等烤箱預熱好就可以放進去烘烤了。

8. 再來整個骷髏。把麵糰下方兩側往裡按。

9. 再壓扁擀開，要從下往上擀，不要從上往下擀，不然下巴太尖。

10. 還是用刮板切出眼睛、鼻子、嘴巴。

11. 擺到烤盤上。再把麵糰拉寬，再用剪子把嘴那裡剪出牙齒。剪牙齒的時候剪子上沾點油，這樣剪完以後牙齒就不會黏住了。然後下巴再拉寬一點。

12. 烤箱預熱好就放到烤箱中層，上火220度，下火230度，烘烤10—15分鐘左右。

13. 出爐以後馬上取出來震模具，放到烤架上晾涼。

14. 麵包吃著還是挺香的，可以配一些濃湯來吃！

15. 哇