懶人快手～熗炒大白菜！！

味道微有白菜芯的清甜，但實際卻是辣辣的，絕對下飯！！

用料  

懶人快手～熗炒大白菜！！的做法  

1. 準備工作
   1.白菜洗淨瀝乾，切塊待用。
   2.小蔥和幹辣椒切成段兒。
   

2. 下鍋步驟
   1. 鍋裡放油，待油稍熱放入幹辣椒段，油變紅色後放小蔥段（或同時）。
   2.爆出香味後放入大白菜，大火翻炒至白菜漸漸變蔫。
   3.放入少許豆瓣醬和鹽攪拌均勻。
   4.調至中火，蓋上鍋蓋悶3-4分鐘。待白菜出水後試試味道，不夠鹹的話繼續加料翻炒。
   5.可以出鍋啦！！

小貼士

菜心更好吃，菜邦的話多燜一會兒吧！！
豆豉醬就是提提味道，不用太多。