每次去老頭油爆蝦都會點這道菜，聞著臭，吃著香，今天我就稍稍改動了一下食材，寫了一個菜譜 用料 生抽 3勺 臭豆腐 1盒 糖 少許 鹽 適量 洋蔥末 適量 春筍 一根 大蒜 一瓣 小蔥 適量 蝦皮 2把 植物油 適量 老抽 1勺 蠔油 2勺 蝦皮臭豆腐的做法 把所有的食材切好，備用 起油鍋，讓入大蒜，洋蔥，爆香 在讓入蝦皮，春筍，炒一會 臭豆腐不用洗，直接放入，壓碎，翻翻炒一會 調味：生抽，老抽，蠔油，鹽，糖，加入翻炒均勻 這樣就可以撒蔥花了 關火，起鍋，來吃 小貼士做法簡單，喜歡吃肉的，可以放點五花肉，辣椒重口味調料，都沒問題的
