蔥爆肉絲麵

南京人都超級愛吃麵條，我也不例外。掛麵是我不太願意去吃的，有點爛爛的，但是改良後就各種贊啊。超級簡單，快手，早餐最佳食物。

用料  

蔥爆肉絲麵的做法  

1. 水少來，放少許鹽，加入掛麵。麵條熟了之後就可以撈出，瀝乾水，裝碗。

2. 蔥花鋪在煮好的面上，待用。

3. 肉絲用澱粉、糖和老抽醃製一會，下油鍋跳一下。

4. 把熱油直接倒在蔥花上。搞定！

小貼士

1.不用肉絲也可以
2.因為有六月鮮醬油了，所以不用另外加鹽。