酥脆多春魚

煎好的魚身酥脆，魚肉的清甜鮮美，特別是當牙齒咬到一整包魚籽時，細細的魚籽在你齒間爆裂的快感，超級贊哦！

用料  

酥脆多春魚的做法  

1. 15條多春魚已經列好隊了！

2. 多春魚的處理其實很簡單，不用開肚，直接連腮帶腸子一起抽出

3. 用鹽，雞粉，料酒，胡椒粉，薑片醃製半小時以上

4. 均勻的撲上面粉

5. 油鍋放入多春魚，半煎半炸

6. 慢火慢煎，煎至魚身變硬，兩邊金黃

7. 盤子鋪上吸油紙，裝盤！完成✅