之前一直做的是甜的蛋卷，家人有點吃膩了，這次修改了下配方，做的鹹口味的，口感很脆，加了黑芝麻，很香。這個分量，我做了20箇中等大小的蛋卷
用料
| 中筋麵粉（普通麵粉） | 100克 |
| 細砂糖 | 30克 |
| 鹽 | 3克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 雞蛋+水（或者牛奶） | 160克 |
| 熟芝麻 | 適量 |
鹹脆雞蛋卷的做法
將除了熟芝麻之外的材料混合均勻
![鹹脆雞蛋卷的做法步驟圖，鹹脆雞蛋卷怎麼做好吃 第2張]( "鹹脆雞蛋卷的做法步驟圖，鹹脆雞蛋卷怎麼做好吃 第2張")
加入適量熟芝麻（黑芝麻比較好看），也可以加點香蔥，味道應該會更好
![鹹脆雞蛋卷的做法步驟圖，鹹脆雞蛋卷怎麼做好吃 第3張]( "鹹脆雞蛋卷的做法步驟圖，鹹脆雞蛋卷怎麼做好吃 第3張")
然後就可以開始做雞蛋卷啦，大家注意把握火候就行
![鹹脆雞蛋卷的做法步驟圖，鹹脆雞蛋卷怎麼做好吃 第4張]( "鹹脆雞蛋卷的做法步驟圖，鹹脆雞蛋卷怎麼做好吃 第4張")
做成卷狀太麻煩了，我偷懶，直接對摺兩次，做的扇形的
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小貼士
個人覺得3g的鹽已經足夠了，所以加鹽的時候不要手抖，加多了會鹹
不吃的話，記得要密封儲存哦
