醬汁杏鮑菇炒蛋

獻給不會做飯但又不愛吃外賣的朋友們～
我就是其中一員(๑´∀`๑)專注於琢磨簡單又好吃的菜～
自己吃著還不錯的菜譜，拿來跟大家分享一下，我儘量寫的很具體很具體的！
你們也可以的！
行動起來੭ ᐕ)੭*⁾⁾

用料  

醬汁杏鮑菇炒蛋的做法  

1. 杏鮑菇洗淨，根部切掉一塊，再根據大小切成兩段或三段

2. 用手把杏鮑菇撕成條
   切點蔥花

3. 打兩個雞蛋備用，再拿一個碗準備醬汁，2勺生抽，1勺耗油，一點點白糖，半碗清水，我用的吃米飯的小碗哈

4. 點火，倒油，油熱後倒入雞蛋液，差不多熟了盛出備用，我習慣用筷子扒拉幾下，20秒左右就好了

5. 鍋裡有少量餘油，不再倒油了，下蔥花，炒幾下，倒入杏鮑菇，翻炒至變軟，倒入醬汁，蓋上鍋蓋悶1分鐘

6. 加入炒好的雞蛋，用鍋鏟鏟碎，再炒30秒，出鍋～
   總共用時15分鐘～