川式油辣子（居家必備調料）

吃麵加一勺香香香，煮湯打個調料蘸蘸香香香，涼拌菜加一勺香香香！

用料  

川式油辣子（居家必備調料）的做法  

1. 備好材料。將幹辣椒與花椒、芝麻混合。

2. 倒入油（估量能將幹辣椒拌勻），油燒熱後放入蔥薑蒜和八角炒。中火翻炒兩三分鐘。

3. 撈出蔥薑蒜和八角（要撈出撈出撈出），倒入混合好的幹辣椒翻炒兩分鐘左右。中小火（火不能開大，會容易焦掉）。
   此時應該聞到炒雞香的辣油味。

4. 完成。
   裝罐冷藏儲存，每次拌佐料時加入小勺，絕對美味～