老媽清湯掛麵

用料  

老媽清湯掛麵的做法  

1. 掛麵呢，我喜歡吃圓形的粗一點的，開水煮熟，軟硬根據個人喜好，雞蛋打散加入沸水，然後把上面的調料加入就可以了。然後還可以加點香菜末，蔥末，或者青椒碎。
   

小貼士

麻麻下的調料量特別好，每次都會治癒我的小世界，滾燙的湯水，乾薑粉的刺激，我都百吃不厭。