🍅羅宋湯🥣孩子的營養長高湯

就是家庭版的西紅柿燉牛腩🍲每週給娃做一兩次，牛腩軟爛，湯水酸甜，十分好喝。

用料  

🍅羅宋湯🥣孩子的營養長高湯的做法  

1. 牛腩切塊清洗後，冷水入鍋，倒入料酒煮出血沫。

2. 撈出沖洗乾淨後，放薑片入高壓鍋內燉爛。

3. 西紅柿、土豆、胡蘿蔔去皮切塊，洋蔥切丁，（這次家裡沒有胡蘿蔔和包菜了，不放也很好喝）

4. 🥕鍋熱放黃油，融化後放洋蔥末炒香，放入土豆、胡蘿蔔、包菜翻炒片刻出鍋。                  🥕重新放點黃油，放入西紅柿炒出紅油，把所有食材放入鍋中，倒入燉牛腩的湯，適量番茄醬，燉至土豆熟爛調入適量鹽即可。                   🥕有蔥花的話，出鍋時撒入。

小貼士

燉牛腩的湯千萬不要倒掉，去除姜即可，代替開水使用，羅宋湯的味道特別好。