家常豆腐。

用料  

家常豆腐。的做法  

1. 1.油鍋燒熱，切片好的豆腐放入油鍋煎至金黃色，撈出裝入盤中。
   2.將切好的蔥薑蒜倒入油鍋中，翻炒數秒加入一小勺紅油豆瓣醬，繼續翻炒數秒後倒入切好的青椒、芹菜，然後倒入煎好的豆腐，繼續翻炒。鍋幹之後加入少許水，芹菜青椒熟後陸續加入適量醬油、鹽、雞精、然後稍微翻炒可出鍋。