用料
| 大蔥 | 1根 |
| 裡脊肉 | 1塊 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | |
| 蔥 | |
| 姜 | |
| 生抽 | |
| 澱粉 | |
| 蠔油 |
大蔥炒肉絲的做法
豬裡脊肉切絲，一勺料酒，一勺澱粉，一點生抽一點老抽，一勺油醃製40分鐘。
![大蔥炒肉絲的做法步驟圖，大蔥炒肉絲怎麼做好吃 第2張]( "大蔥炒肉絲的做法步驟圖，大蔥炒肉絲怎麼做好吃 第2張")
鍋內熱油，加入薑片炒香後放入裡脊肉，翻炒一會加入大蔥繼續翻炒，中間加入半碗水。
大蔥炒軟後加入一勺蠔油，一點生抽，繼續翻炒。![大蔥炒肉絲的做法步驟圖，大蔥炒肉絲怎麼做好吃 第3張]( "大蔥炒肉絲的做法步驟圖，大蔥炒肉絲怎麼做好吃 第3張")
盛出開吃
![大蔥炒肉絲的做法步驟圖，大蔥炒肉絲怎麼做好吃 第4張]( "大蔥炒肉絲的做法步驟圖，大蔥炒肉絲怎麼做好吃 第4張")
用料
| 大蔥 | 1根 |
| 裡脊肉 | 1塊 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | |
| 蔥 | |
| 姜 | |
| 生抽 | |
| 澱粉 | |
| 蠔油 |
大蔥炒肉絲的做法
豬裡脊肉切絲，一勺料酒，一勺澱粉，一點生抽一點老抽，一勺油醃製40分鐘。
鍋內熱油，加入薑片炒香後放入裡脊肉，翻炒一會加入大蔥繼續翻炒，中間加入半碗水。
大蔥炒軟後加入一勺蠔油，一點生抽，繼續翻炒。
盛出開吃
