臭乾燒肥腸(臭味相投)

臭乾的臭加上肥腸的臭，匯成了一道香香的美味。

用料  

臭乾燒肥腸(臭味相投)的做法  

1. 準備好主料

2. 臭幹炸的發泡裝盤備用

3. 炸臭乾的油放入糖，蔥薑蒜，幹辣椒，爆出香味放入肥腸炒，再依次放點料酒，生抽，老抽，加水將肥腸燒至八成熟。

4. 加入炸好的臭乾燒兩分鐘

5. 用鹽，味精，澱粉調成水澱粉待用

6. 加入洋蔥去味增香

7. 放入水澱粉勾芡

8. 灑上香菜出盤