搖元宵

元宵節吃元宵，是一種傳統。元宵和湯圓吃起來差不多，但元宵會更粗糙一些，做法上也不一樣，湯圓是包出來的，元宵是搖出來的。元宵佳節，祝每個家庭和元宵一樣團團圓圓，幸福美滿。

用料  

搖元宵的做法  

1. 將紅豆沙搓成直徑約兩公分的圓球

2. 放入裝有糯米粉的大碗中，瘋狂搖動，使紅豆沙表面沾上一層糯米粉。

3. 將裹上糯米粉的紅豆沙，放到漏勺裡，再浸入裝有純淨水到大碗裡，心中默唸123，再次放入糯米麵中，重複二三步驟

4. 直到袁校和乒乓球差不多大小

5. 元宵放久可能會有裂紋

6. 不要驚慌，這是由於水分過少，沾一點水，抹上去就行了

7. 煮6到8分鐘，即可食用

小貼士

1.紅豆沙太溼，可以炒一下再用
2.元宵進過水後，拿出來倒到碗裡要快速搖動防粘連
3.煮元宵時，元宵浮起來即可食用