4.7日上班族👩‍💼午餐便當🍱

蒜香蜂蜜雞+蒜蓉上海青+水煮蛋 便當

用料  

4.7日上班族👩‍💼午餐便當🍱的做法  

1. 前一天晚上預處理食材：1⃣️將上海青洗淨，裝入保鮮袋中，放入冰箱冷藏；2⃣️琵琶腿去骨，加入鹽、黑胡椒、一茶匙料酒和蒜末按摩，放入冰箱冷藏一個晚上。

2. 蒜香蜂蜜雞：1⃣️為了讓雞腿肉更好地上色，選用了黃油，待黃油融化後放入醃製好的雞腿肉，煎至兩年金黃；2⃣️調醬汁：（一人份用料：一湯匙白醋，一湯匙醬油，兩湯匙蜂蜜）；雞肉煎好後倒入醬汁，加入水，兩面輪流翻轉，直到收汁，撒上白芝麻，出鍋。

3. 蒜蓉上海青：熱鍋加入蒜末炒香，加入上海青，用鹽調味，出鍋。

4. 擺盤，便當完成啦。