用料 【A料】黃油 150克 【B料】紅糖 55克 【C料】白糖 60克 【D料】低粉 175克 原味酥皮(泡芙可用)的做法 黃油室温軟化。 紅糖過篩加入,加入白糖拌勻。 加入過篩粉類,拌勻無干粉。 放在油紙中,在麪糰的上面蓋上一張油紙,擀至薄薄的一層約5mm,擀至整張油紙滿,放入冷凍凍硬,要用時取出刻所需要的大小。