十分鐘快手香蕉派（蛋撻皮版）

用料  

十分鐘快手香蕉派（蛋撻皮版）的做法  

1. 香蕉選擇熟透的，帶黑點的甜度更高，不要選帶青色的。
   剝皮去白筋後，整個放入乾淨的食品塑料袋內。

2. 根據個人口味，添加奶酪碎、白砂糖，放入塑料袋或裱花袋，和香蕉一起捏成泥狀。
   
   Tips: 推薦塑料袋（我用的超市那種的），裱花袋空間較小，香蕉需要切段。

3. 蛋撻皮從冰箱取出，把錫紙脱掉
   
   Tips: 不要回温，否則不好脱。
   

4. 袋子一角剪掉，把餡料擠進蛋撻皮內，回軟後摺疊成餃子狀，適當整形。
   
   tips: 開口處不捏的話，香蕉加熱會有液體流到烤盤上，底部周邊形成一圈黑皮。

5. 刷蛋黃液，上面撒黑芝麻。
   烤箱180度，20分鐘即可。
   
   Tips: 記得提前十分鐘預熱，製作前就可以預熱了。

小貼士

期待看到你們曬圖哦~