用料
香蕉 | 1根 |
淡奶油 | 10-15克 |
煉乳 | 1小勺(隨自己口味增減) |
雞蛋(刷表面) | 1個 |
黑芝麻 | 適量 |
蜜紅豆 | 適量 |
香蕉紅豆派(蛋撻皮版)的做法
取一根香蕉,放碗裏,我是用叉子壓成香蕉泥
加入淡奶油,煉乳後攪拌均勻
把融化後的蛋撻皮,從錫紙托裏拿出來,烤盤放上吸油紙,把剝皮後的蛋撻皮,放到烤盤上
把攪拌好的香蕉泥和準備好的蜜紅豆分別放到蛋撻皮裏,封好口
把一個雞蛋,放碗裏打散,用刷子把蛋液刷到蛋撻皮上,再均勻的撒上黑芝麻
烤箱提前預熱200,放入做好的簡易派,上下火200度,烤20分鐘!(每款烤箱脾氣不一樣,隨時注意查看,上色好看即可)
出鍋後香滿屋,宇哥立馬趁熱吃了一個,説香死了!😚