每年的10月31日,是西方傳統的“鬼節”—萬聖節。不過這一天的氣氛卻遠不像它的名稱那樣讓人聽着就“毛骨悚然”。每當萬聖節到來,孩子們都會迫不及待地穿上五顏六色的化粧服,戴上千奇百怪的面具,提着一盞“傑克燈”走家竄户,向大人們索要節日的禮物。
這次教給大家的是做一款萬聖節的蜘蛛杯子蛋糕,做法很簡單哦,媽媽們來學習吧。
用料
杯子蛋糕用料 | : |
咖啡粉 | 5克 |
土雞蛋 | 3個(普通雞蛋2個) |
黃油 | 25克 |
可可粉 | 9克 |
低筋麪粉 | 50克 |
表面裝飾 | : |
淡奶油 | 適量 |
細砂糖 | 適量 |
橙色色素 | 1滴 |
奧利奧餅乾 | 6塊 |
威百利巧克力餅乾 | 適量 |
萬聖節蜘蛛杯子蛋糕的做法
黃油隔水融化,然後加入咖啡粉攪拌均勻。
雞蛋打入廚師機桶(桶要無水無油哦),然後加入50克細砂糖,攪拌均勻。
廚師機裝上打蛋頭,開啟廚師機6檔,將全蛋液進行打發。
打到提起打蛋頭,畫8字不會立即顯示的狀態即可。
然後把可可粉和低筋麪粉一起過篩加入麪糊中,用切拌的方式攪拌均勻後,再加入融化的黃油液攪拌均勻。
烤箱提前預熱180度。把麪糊倒入紙杯中,再放到相應的模具裏。
預熱好後,放入烤箱中層,烘烤25分鐘左右即可。烤好的蛋糕及時取出放涼。
淡奶油加糖和色素打發,裱花袋放入裱花嘴,再裝入打發好的淡奶油,擠在杯子蛋糕上。
奧利奧餅乾去掉夾心,在中間擠上點奶油,餅乾切成小段放在中間,當做蜘蛛的腿。
然後再蓋上另一片餅乾。薄荷糖用色素筆畫上眼睛,加一點點淡奶油固定在餅乾上當作眼睛。
最後把製作好的小蜘蛛放在淡奶油上就完成啦。