培根華夫餅

喜歡這種鹹鹹甜甜的味道，表面還可以加上有培根碎的奶油或者乾脆再煎個培根配上奶油，真好吃呀！

用料  

培根華夫餅的做法  

1. 培根切成很小的碎片備用。蛋黃蛋白分開備用。注意蛋白跟做蛋糕一樣，要放在無水無油的盆子裏哈。

2. 將蛋黃，牛奶，融化的黃油混合均勻，加入培根碎，篩入麪粉，混合至無干粉狀態。

3. 蛋白加入黃砂糖用打蛋器打至軟性泡發。

4. 將打發的蛋白加三分之一在蛋黃糊裏，切拌均勻。再加入剩下的蛋白霜切拌均勻。

5. 放入華夫餅模具中，烘烤後享用。