廈門家常五香條

人在海外復刻家鄉美食

用料  

廈門家常五香條的做法  

1. 梅花肉切丁，紅葱頭和馬蹄切小片。加入所有調料拌勻。

2. 將調好的餡料包入豆皮，加澱粉水封口。

3. 預熱油鍋到140度左右，放入五香條低温炸五分鐘。注意多翻動，可能會粘鍋。炸完取出，不直接吃可以放冰箱速凍，要吃的時候用空氣炸鍋或者烤箱加熱都可以。

4. 將油温提高再復炸一分鐘，取出剪成小塊就可以吃了。