用料
| 豬裏脊 | 200克 |
| 葱 | 1根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鹽 | 2克 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 糖醋汁：白醋 | 50nl |
| 糖醋汁:鹽 | 1克 |
| 糖醋汁：糖 | 50克 |
| 油 | 100克 |
| 乾花椒 | 3粒 |
| 澱粉 | 200克 |
| 花椒粉 | 1克 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 雞蛋 | 1個 |
酸甜鍋包肉的做法
肉加澱粉加鹽加花椒粉胡椒粉料酒雞蛋抓勻
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如圖抓勻醃製1小時
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放進油鍋炸成硬硬的金黃色
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酥肉炸好放在一邊
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胡蘿蔔切成細絲
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葱切成絲
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糖醋汁調好
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放油放糖醋汁，加熱攪拌
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放入胡蘿蔔和葱絲
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放入炸好的酥肉
![酸甜鍋包肉的做法步驟圖，酸甜鍋包肉怎麼做好吃 第11張]( "酸甜鍋包肉的做法步驟圖，酸甜鍋包肉怎麼做好吃 第11張")
快速翻炒30秒，均勻裹上糖醋汁
![酸甜鍋包肉的做法步驟圖，酸甜鍋包肉怎麼做好吃 第12張]( "酸甜鍋包肉的做法步驟圖，酸甜鍋包肉怎麼做好吃 第12張")
鍋包肉做好了，可以放上香菜點綴
![酸甜鍋包肉的做法步驟圖，酸甜鍋包肉怎麼做好吃 第13張]( "酸甜鍋包肉的做法步驟圖，酸甜鍋包肉怎麼做好吃 第13張")
非常下飯
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一口一個
![酸甜鍋包肉的做法步驟圖，酸甜鍋包肉怎麼做好吃 第15張]( "酸甜鍋包肉的做法步驟圖，酸甜鍋包肉怎麼做好吃 第15張")
