東北非常好吃的一道菜
用料
豬肉 | 500克 |
白糖 | 1勺 |
陳醋 | 1勺 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 5克 |
澱粉 | 300克 |
香菜 | 1棵 |
胡蘿蔔 | 半根 |
圓葱 | 1塊 |
姜 | 2片 |
十三香 | 1勺 |
酸酸甜甜的東北鍋包肉的做法
配菜切好備用
豬肉切片
加入雞蛋,十三香和鹽抓勻醃製10分鐘
澱粉加水調成濃糊
將肉片放入澱粉糊中抓勻
鍋中放油
油温8成熱下肉片
炸至金黃撈出
另起鍋灶加入橙汁
放糖
加米醋
煮開
加入配菜炒熟
加入炸好的肉片
加入香菜炒勻即可
好吃的鍋包肉就完成啦