這樣做的玉米🌽小朋友超愛的
用料
玉米 | 1根 |
牛奶 | 250克 |
黃油 | 5克 |
淡奶油 | 50克(可不放) |
牙籤 | 若干根 |
白砂糖 | 10-20克(可不放) |
奶香超濃的牙籤玉米串串🍢的做法
1根玉米大概切成四小節,每節的大小跟牙籤的長度稍短一點點,參照我的示例圖
把一小塊玉米中間對半切開,這樣是為了更好的掰開玉米粒
先用牙籤把每行玉米粒串好再掰開,這樣會更快更方便,如果把玉米粒全摘下來再串就會很費時間和功夫啦!大家在串玉米粒的時候要注意手不要被牙籤傷到哦!
串好的玉米粒還要再處理一下,把玉米粒尖尖那頭凸出來白色的梗用刀切掉大概1cm,如果不處理的話我覺得很影響口感的,假如你不介意的話不處理也是可以的,只是我個人認為沒那麼好吃而已!
處理完就像我這樣的很平整很美觀
請忽略我這個強迫症患者😂哈哈
牛奶倒入鍋中放入玉米串串、黃油、淡奶油、白砂糖中火燒開轉小火煮15分鐘,全程不能蓋蓋子因為奶會溢鍋,煮的期間要偶爾翻動一下鍋底牛奶容易糊底
淡奶油和糖是可以根據個人口味添加或不加的,假如你的玉米是比較甜的完全可以不加糖!如果不加淡奶油中途煮的時候感覺水分揮發太多的可以適當加點水,不夠入味也可以多煮一會。
我的玉米煮好奶已經非常濃稠,煮好後悶一會,吃不完可以一直泡在奶裏,越泡玉米越香濃!
奶香味十足呀吃一根想兩根三根哈哈,也非常適合家裏有小朋友的,可以作為小零食!比肯德基的玉米棒香太多了!
小貼士
親測添加淡奶油的煮出來的玉米串更棒,不信你試試