潮汕傳統炸果肉

潮汕果肉是潮汕地區的傳統美食之一，潮汕人逢年過節接待親朋好友常做的一道菜。口感爽脆，外酥裏嫩

用料  

潮汕傳統炸果肉的做法  

1. 蘋果去皮切粒，五花肉去皮切粒，芋頭切粒，葱白切粒

2. 將所有原料混合，加入適量鹽，糖，五香粉，紅薯粉，雞蛋攪拌均勻

3. 用腐皮捲起，放入蒸箱大火蒸5分鐘，取出冷卻，切段

4. 用170度油温炸至金黃色即可

小貼士

記得要配金桔油吃哦，還有配上功夫茶