用料 毛豆 鹽 醬油 八角 花椒 辣椒 香脆毛豆的做法 先將毛豆清洗乾淨，然後剪去兩端，這樣更方便入味！先上張成品 毛豆放入鍋中，加入適量的清水，然後加入鹽、醬油、八角、花椒和辣椒 開鍋後煮上一分鐘立即關火，蓋上鍋蓋，用餘温讓毛豆熟的透一點兒 喜歡吃軟一點的朋友可以再多煮兩分鐘，只不過顏色就不會這麼好看了
