前幾天做了絕味毛豆,家裏人吃得很歡,但是我家哈哈不吃辣,看我們吃得歡,所以要求我做不辣的給她吃 用料 毛豆 250克 八角 2個 香葉 4小片 桂皮 一小塊 水 適量 鹽 適量 生抽 適量 蒜頭 3顆 耗油 適量 老抽 適量 滷香毛豆的做法 毛豆剪去頭尾尖刺,洗淨 高壓鍋裏放水沒過毛豆,壓10-15分鐘 鍋裏放油,放入蒜頭,八角,香葉,桂皮,爆香後,加入毛豆,翻炒均勻 加入水,放入所有調味料,大火煮開20分鐘 裝盤,放入冰箱冰鎮後就可以吃了