醬香毛豆

用料  

醬香毛豆的做法  

1. 太香啦！！！傳圖後朋友跟着做，湯汁都喝了！
   

小貼士

毛豆剪下兩頭，然後用水煮熟。 蒜頭，姜切片。 熱鍋下油，放蒜頭，姜，花椒，幹辣椒(鮮辣椒亦可） ，爆出香味後放毛豆繼續炒，炒2分鐘左右，放豆瓣醬，水，蓋起蓋子燜7～10分鐘左右。 如果水太多可以勾個芡（生粉＋醬油），收汁出鍋。 最後，加來杯啤酒。