用料 毛豆 150克 幹辣椒 4個 生抽 半勺 大蒜 8瓣 姜 片 八角 4個 香辣毛豆的做法 注備好帶殼毛豆,和配菜,洗淨 將配菜切好備用 燒油炒香配菜 加入日常調了料,炒2分鐘,倒入毛豆一起炒,炒5分鐘後加入一碗清水,蓋上鍋蓋煮20分鐘 出鍋