香辣毛豆豆

調料這個東西，根據自己口味放

用料  

香辣毛豆豆的做法  

1. 把毛豆清洗乾淨，然後把兩頭剪一下，方便入味。把小米椒，大蒜搗碎。
   

2. 燒水，鍋裏放桂皮，八角，香葉，鹽，水開倒入毛豆，倒點油，煮5分鐘左右撈出來

3. 起鍋燒油，倒入桂皮，八角，香葉，花椒，小米椒，蒜泥，豆瓣醬炒出香味，倒入毛豆翻炒，加入水，水蓋過毛豆，再倒入生抽、老抽、蠔油、鹽、十三香、砂糖攪拌一下，然後大夥煮開，小夥煮20分鐘，收汁，冷了放冰箱，冷藏更好吃。