毛豆怎麼做才好吃

番茄皮薄多汁,肉質纖細,酸甜可口,味道鮮美,既可做水果生吃,又可用來燒湯做菜。在中國飲食文化中,番茄是點綴菜餚色香味形必不可少的一種蔬菜,在大廚師們的手中,小小的番茄就可以千變萬化,出現在名餚中,不愧是蔬菜中的...

用料蝦毛豆鹽生抽辣椒醬大蝦煸毛豆的做法蝦去泥線洗淨瀝水，鍋中放適量油，蝦入鍋炸至金黃皮脆瀝油，炸蝦的油倒出鍋子洗淨，倒入適量的炸蝦的油放毛豆入鍋拌炒炒至毛豆表面起焦放炸好的蝦進去拌炒放生抽幾滴，撒適量鹽，拌炒，加一...

用料毛豆適量克雞1/4只醬油老抽1勺生抽3勺鹽2勺薑片蒜辣椒味精簡單毛豆燒雞的做法準備毛豆雞肉切塊姜蒜辣椒爆香下毛豆和雞肉炒很久雞肉變色可以放水，因為毛豆不容易熟放入生抽提鮮，老抽調色，鹽和糖，我喜歡吃辣放了兩勺老...

樸素平實的家常小菜，往往能引發人對兒時的美好回憶，小滿時節的鞭筍是時鮮貨，它預示着夏天即刻到來，此刻頭茬毛豆也正當時，鞭筍越早越貴，記得小時候總要到鞭筍大量上市了，老媽才會去買回來炒雪菜、毛豆、絲瓜，這種夏筍和毛豆的...

雖説現在很多機器都可以直接幹豆打豆漿但（敲黑板！）泡發過的豆子，胰蛋白酶抑劑水平降低，可以更好地促進蛋白質的吸收，且出漿率更高，口感更好所以，有時候早晨想喝個豆漿又忘了泡豆子噔噔噔～毛豆豆漿就來啦！用料毛豆15克水250ml可...

用料步驟1：蒜片入鍋油20克蒜片10克步驟2：翻炒毛豆仁毛豆仁100克步驟3：翻炒絲瓜絲瓜塊300克生抽10克鹽2克絲瓜炒毛豆的做法主鍋中加入20克油和10克蒜片，以8秒正轉6打碎。利用刮刀棒將食材刮至鍋底，放入100克毛豆以5分/120度...

用料糙米150克蘑菇50g火腿20g毛豆50克薑末一小撮午餐減脂便當-火腿菌菇毛豆糙米飯的做法糙米一杯，提前泡水至少4小時。加入火腿丁，口蘑丁和薑末，電飯煲煮飯。電飯煲煮飯還剩10分鐘左右，加入毛豆仁。飯煮好後拌勻即可。...

用料毛豆500克鹽10克小茴香5克八角1個香葉1片花椒20粒桂皮1小塊幹辣椒10個【記錄】水煮毛豆的做法【處理毛豆】第一步：先把毛豆表面髒東西清洗乾淨，再加一小撮鹽洗一遍第二步：用剪刀把毛豆頭尾剪去，方便入味第三步：把處理...

用料毛豆適量八角1個鹽適量原味水煮毛豆的做法毛豆洗乾淨。八角洗乾淨。冷水中先放入八角，根據自己口味加入適量鹽，水量剛好能沒過毛豆就可以，然後把水燒開。水燒開後再滾10分鐘。撈出，瀝乾水分。煮好的毛豆，開吃。做法是...

毛豆、雞丁，再來勺豆豉香辣醬，這大火一炒，香辣撲鼻。千萬別忘記準備米飯，不吃到肚歪歪，都對不起自己。用料毛豆雞胸肉鹽料酒生抽土豆澱粉豆豉香辣醬香辣毛豆雞丁的做法毛豆去皮留豆雞胸肉切丁撒入鹽倒入適量料酒倒入適量生...

留皮滷味毛豆的神仙吃法！配酒泡劇神器！用料毛豆1000克其他食材見下方詳細製作過程醬香毛豆🫘無敵好吃的做法1、二斤毛豆清洗乾淨，剪去兩邊尖角方便入味；2、鍋中放入毛豆，食用油10克，香葉三片，整顆八角二個，幹辣椒一把，鹽15克，花...

這是小時候家裡的家常菜，然而後來就幾年都吃不上一次，再後來去上海時叫人手把手教煮這道上海鋪沒的菜。進2-3年這裏有了好多以前買不到的材料（包括手指茄子）。今天特意自己邊煮邊一個手拍了寫下這菜鋪，留待有人突然有一天...

手捏菜在江浙一帶非常普遍,尤其在杭嘉湖地區更為普遍。是一種農家菜,就是小青菜洗乾淨切碎，然後加鹽，手捏後變成的新鮮鹹菜。一般人覺得醃漬時間過久的菜容易產生致癌物質，這個做法一方面能保證鹹菜的風味，一方面也不會有...

讓孩子愛吃毛豆用料西紅柿3個毛豆300克糖適量鹽適量非濃縮番茄醬2勺肉沫150g蒜瓣5瓣蠔油一甩澱粉適量毛豆番茄煲的做法準備好食材番茄切小塊加熱油鍋，導入切好的蒜瓣，炒出香氣導入肉沫，加蠔油炒均勻倒入番茄+2大勺番茄醬...

簡單快手，做零食下酒菜都不錯用料毛豆500克鹽5克生抽1勺大蒜米5瓣辣椒油2勺白醋20滴清爽美味的鹽水毛豆的做法毛豆兩頭剪一下，清洗乾淨，水燒開，放鹽，把毛豆放進去煮八分鐘左右撈出來，再放冰水裏面泡五分鐘，瀝乾水分鍋裏面放...

用料薰鱒魚米飯毛豆薰鱒魚毛豆拌飯的做法薰鱒魚扯碎，跟熱米飯和煮熟的毛豆仁拌在一起。根據口味決定要不要加鹽...

用料雞腿3只毛豆300克料酒2匙+1匙姜3片+2片蒜3瓣生抽1.5匙老抽1.5匙糖0.5匙蠔油1匙鹽適量油適量毛豆燜雞腿肉的做法雞腿洗淨毛豆剝好洗淨姜洗淨切5片蒜剝皮洗淨，切片大火，適量涼水，加入雞腿，2匙料酒，姜3片，焯水雞腿去骨，切塊...

用料毛豆適量外婆菜1包豬肉0.3KG料酒1勺小米椒4個生薑適量葱3根生抽2勺老抽1勺鹽適量雞精適量大蒜3瓣毛豆燒外婆菜的做法食材：外婆菜，毛豆，葱薑蒜小米辣。豬肉切絲加入老抽、生抽、少許油、澱粉醃製10分鐘。起鍋燒油，倒入...

最近減脂期真的好饞肉啊，雞胸肉吃厭了，試試滑嫩的雞腿肉！用料大雞腿2只香菇5朵毛豆100克尖椒2個減脂期毛豆香菇燉雞腿的做法把雞腿肉用白醋或者蘇打泡一下血水，我為了方便把骨頭都剪掉了準備配菜，大蒜、尖椒、香菇切好備用...

用料40克油200克醬瓜，切丁250克毛豆仁，新鮮的2-3克糖(約1/2茶匙)2-3克鹽（約1/2茶匙)毛豆醬瓜，21天快手菜的做法1將油、醬瓜、毛豆仁、糖和鹽放入主鍋，以8分/Varoma/反勺烹煮，倒入碗內即可享用。請根據購買的醬瓜鹹甜度不同，...

用料毛豆300克青椒150克醃芥菜頭50克花生油5克醬油5克白砂糖5克黃酒5克豆瓣醬3克香油3克【青椒炒毛豆】的做法1.毛豆燙熟後，由豆莢中取出毛豆；2.青椒去籽切成丁狀；3.鹽漬大頭菜切細；4.把色拉油倒入鍋中加熱，用大火快炒以上...

超好吃，以後可以常做，就是剝毛豆和蝦仁有點費時間。夏天一個菜，做蓋澆飯或者面的澆頭，都很鮮美，顏色也開胃。用料鮮活明蝦蝦仁150克鹽1/4茶匙糖1/4茶匙玉米澱粉1茶匙料酒2茶匙老薑10克芝麻香油5克新鮮毛豆仁80克白胡椒粉1/...

我喜歡吃時令菜，特別是豆類，所以一當上市毛豆我就開始蠢蠢欲動了，糟毛豆，毛豆番茄炒肉，尖椒嗆炒毛豆，毛豆炒蝦仁，雪菜燒毛豆。簡直是太美味了喜歡的東西唱主角的話，配角無論你怎麼“混搭”，只要顏色豐富，都有很好的增進食慾的效...

用料毛豆200g絲瓜300g鹽適量麻油少許蝦皮少許毛豆絲瓜湯的做法絲瓜切片，毛豆洗淨湯鍋加水加毛豆煮熟加絲瓜，燒開加鹽，雞精，麻油，撒上少許蝦皮即可...

用料毛豆橄欖菜鹽紅椒生抽雞精欖菜毛豆的做法取一鍋水燒開，加入少許鹽，將剝好的毛豆放入煮幾分鐘至熟，撈出瀝乾備用鍋熱油，下紅椒炒香後加入毛豆翻炒一會再加適量的橄欖菜炒勻，調鹽、生抽、雞精翻勻即可出鍋小貼士毛豆一定...