元宵節將至，今天小翠跟大家分享鹹餈粑（鹹湯圓）的做法👇🏻
用料
| 糯米粉 | 500克 |
| 豆角 | 適量 |
| 瘦肉 | 適量 |
| 香葱 | 5根 |
| 生粉（木薯澱粉） | 3～4勺 |
| 花生油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 水 | 適量 |
鹹餈粑（鹹湯圓）家鄉美食的做法
糯米粉加適量水、2～3勺木薯澱粉、少許花生油將麪糰揉至表面光滑備用。
![鹹餈粑（鹹湯圓）家鄉美食的做法步驟圖 第2張]( "鹹餈粑（鹹湯圓）家鄉美食的做法步驟圖 第2張")
瘦肉剁成肉沫、豆角切末、香葱也切末備用～
![鹹餈粑（鹹湯圓）家鄉美食的做法步驟圖 第3張]( "鹹餈粑（鹹湯圓）家鄉美食的做法步驟圖 第3張")
鍋裏放少許油倒入切好的豆角末翻炒一下，再加入肉沫、少許鹽、醬油翻炒均勻，再加入切好的香葱末攪拌均勻備用～
![鹹餈粑（鹹湯圓）家鄉美食的做法步驟圖 第4張]( "鹹餈粑（鹹湯圓）家鄉美食的做法步驟圖 第4張")
糯米麪團包入炒好的餡料～
![鹹餈粑（鹹湯圓）家鄉美食的做法步驟圖 第5張]( "鹹餈粑（鹹湯圓）家鄉美食的做法步驟圖 第5張")
蒸鍋墊上芭蕉葉，芭蕉葉跟麪糰都抹上少許花生油防粘～（沒有芭蕉葉也沒關係，蒸鍋直接抹上花生油即可）
![鹹餈粑（鹹湯圓）家鄉美食的做法步驟圖 第6張]( "鹹餈粑（鹹湯圓）家鄉美食的做法步驟圖 第6張")
水開後放蒸鍋開中火🔥隔水蒸20分鐘即可～
![鹹餈粑（鹹湯圓）家鄉美食的做法步驟圖 第7張]( "鹹餈粑（鹹湯圓）家鄉美食的做法步驟圖 第7張")
放涼些迫不及待嘗一口，好吃😋
![鹹餈粑（鹹湯圓）家鄉美食的做法步驟圖 第8張]( "鹹餈粑（鹹湯圓）家鄉美食的做法步驟圖 第8張")
祝大家元宵節快樂，幸福團圓美滿！
![鹹餈粑（鹹湯圓）家鄉美食的做法步驟圖 第9張]( "鹹餈粑（鹹湯圓）家鄉美食的做法步驟圖 第9張")
小貼士
