電影院同款奶香球形爆米花

每次吃電影院爆米花都不過癮怎麼辦！！

用料  

電影院同款奶香球形爆米花的做法  

1. 鍋中放油燒熱至不冒煙為佳，放入玉米粒

2. 開中大火🔥等第一顆玉米粒爆開時，蓋上鍋蓋，把鍋拿起來一直晃動避免受熱不均糊底現象

3. 差不多一到兩分鐘鍋內基本沒有爆的聲音時，開蓋，迅速倒入脆糖翻拌均勻（奶油脆糖我是🍑寶買的加了這個才有電影院同款味道 (ง •_•)ง ）

4. 翻拌均勻後倒入碗中用筷子上下撥動爆米花避免粘連

5. 放涼十分鐘左右後才會脆

6. 温度過低或者過高爆出來都不是球形哦

小貼士

Tips：蓋蓋後一定要不停晃動鍋蓋，避免糊底，注意火的大小，火太大也容易糊底