mulled wine暖胃驅寒熱紅酒

mulled wine，是用紅酒和香料製作的一款飲料，可以配合橙子，檸檬，蘋果，櫻桃等水果，酸甜可口。
充滿濃郁而芬芳的東方香料味道，在煮制的過程中，酒精得到揮發，是一款老少皆宜的飲品。
由於它浪漫而甜蜜的口感，簡單的製作方法，並且具有暖胃驅寒活血的保健功效，深受歐洲人喜愛。對於Pink醬這種全年手腳冰涼，脾胃虛寒，只能喝熱飲的人來説，簡直是一劑美味的良藥！冬日睡前來一杯，感覺整個人都酥軟香甜起來😜
對於出於各種原因不能飲酒的人來説，它再適合不過了，酸酸甜甜，人見人愛，完全停不下來。煮的時候，整個屋子都充滿了浪漫甜蜜的幸福味道。
現在Pink醬來教大家怎麼製作出這麼一款幸福的mulled wine。【比心

用料  

mulled wine暖胃驅寒熱紅酒的做法  

1. 準備材料：紅酒一支，熱紅酒香料-褚橙（水果可以根據自己的喜好進行各種搭配，選褚橙是因為家裏只有它😅，不過褚橙的香甜也能增加幸福指數唷）

2. 將褚橙對半切，將橙子中的汁水榨出來。再將丁香扎進榨過汁的橙皮，丁香看起來很像是一枚枚小釘子，也因此而得名，拉丁文名稱clavus原意即為釘子。這一步可以避免丁香在紅酒倒出時滑進杯子裏😜也純屬好玩兒，如果你懶得玩釘子，也可以忽略這一步。

3. 將所有的香料，水果都放進小奶鍋裏😬Pink醬最喜歡粉色【比心

4. 倒入半瓶紅酒，你想倒一瓶也沒人攔你。

5. 小火煮大概10到20分鐘，煮的過程可以根據個人口味適量加糖【但Pink醬不喜歡🐒甜，所以不加】，親們可以一邊品嚐一邊加糖，啊味道不錯，再嘗一口吧！（不要嘗着嘗着自己先在廚房喝多了哈哈哈哈😄）

6. 最後，用濾網（沒有過濾網的用漏勺也一樣哈）將水果和香料過濾，出來的就是濃郁香甜的熱紅酒啦！【比心❤️