熱紅酒mulled wine

❄️冬天的Mulled Wine總是很好喝，🥰
用料：500ml德國甜紅10°（適合加一個蘋果、半個橙子擠汁，半個插丁香煮）、半個檸檬擠汁，兩片煮、一個八角、一些丁香、一根肉桂、一個肉豆蔻、三片香葉。
不煮開。中火加熱到70-80°改小火咕嘟咕嘟10分鐘。
喜歡酸味就不放冰糖（我沒有放，只是錄了一下。）
肉桂煮幾分鐘就撈出來烤乾，一會兒插在杯子裏。
最後肉桂點上香氣四溢～～渾身暖暖～～
❤️
是我喜歡的酸系，沒什麼酒精味，各種材料味道完美融合，沒有任何突兀。Perfect！喝光！

用料  

熱紅酒mulled wine的做法  

1. 洗乾淨所有水果。

2. 丁香插在半個橙子上，蘋果切塊，檸檬切幾片

3. 我倒了半瓶紅酒

4. 留半個檸檬只擠汁，不煮

5. 小火煮，不要沸騰，15分鐘左右即可