自制草莓醬，簡單

草莓搞活動多買了點，自己做點草莓醬，沒有添加劑，口味還不錯。酸酸甜甜，孩子喜歡抹在麪包上吃，也可以做草莓冰淇淋。

用料  

自制草莓醬，簡單的做法  

1. 新鮮草莓加鹽泡5分鐘，清洗兩遍。

2. 去蒂，切成小塊

3. 放進無油的奶鍋或不粘鍋裏，加入冰糖

4. 上火熬，開始可以大火，中間會有浮沫，撇去浮沫，避免溢出。後面改小火慢慢熬，時不時攪拌一下。

5. 大約30分鐘，能熬成濃稠的醬，勤攪拌。擠一點檸檬汁。

6. 40分鐘的成果，已經很粘稠，準備乾淨的玻璃瓶，趁熱倒進草莓醬，倒置瓶子，起到密封的作用。

7. 做出來就開始吃，這些草莓做了這幾小瓶，自己做的沒有任何添加劑，抹的時候用無油無水的勺子，避免污染裏面的草莓醬，儘早吃完。