自制草莓醬 超簡單又好吃

用料  

自制草莓醬 超簡單又好吃的做法  

1. 草莓洗淨瀝乾水分，切碎放入盆中

2. 撒入少量細砂糖，依照個人口味添加，喜甜的可以多放。攪拌後靜置半個小時

3. 不粘鍋洗淨置於灶上，開小火，鍋中無油無水。經靜置的草莓倒入鍋裏。

4. 全程小火，一直攪拌避免糊底。

5. 將熬出的白沫用勺子舀出，繼續熬，大約熬半個小時會呈粘稠狀。此時擠入檸檬汁後接着熬。

6. 大約十分鐘後，會呈現更粘稠的狀態即可。

7. 趁熱將熬好的草莓醬置於已經洗淨的無油無水瓶內，密封蓋好。將瓶子倒置靜放直至冷卻。然後放入冰箱冷藏即可。